photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Tours (Bd Preuilly) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Chez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain, vivre bien, être responsable ». Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un restaurant, un bar cave à vins, une boutique proposant des produits écoresponsables en accord avec nos convictions. Des plats faits maison, français, avec des produits frais et de saison. Une carte assumée mettant en valeur le terroir et les producteurs locaux. L'Hôtel **** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute ses nouveaux talents pour la saison 2025 ! Nous recherchons nos futurs Serveurs polyvalents (H/F) pour notre restaurant Babette. Sous la direction du Responsable, venez rejoindre une équipe de passionnés ! Votre mission : Accueillir, conseiller, servir et fidéliser vos clients. Vous accompagnez votre client depuis la prise de commande jusqu'à l'encaissement avec sourire et professionnalisme afin de lui faire passer un moment agréable et convivial. L'enchantement du client repose sur vous ! Vous participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage des tables dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. Profil recherché : - Vous êtes polyvalent, organisé et vous portez attention[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chédigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Village vacances La Saulaie à Chédigny, entre Amboise et Loches, nous accueillons nos clients dans un cadre naturel au cœur d'un parc de 9 hectares. Notre clientèle se compose de classes découvertes, de groupes séniors, sportifs, séminaires, de réunions de famille et de séjours individuels. Membre du réseau Cap France, nous travaillons à offrir une expérience de qualité à nos clients et mettons tout en œuvre pour y parvenir. Labélisé « Chouette Nature », « Clef Verte » et en cours de labellisation « 4 saisons », nous mettons un point d'honneur à travailler de produits frais, de saison et locaux Afin de renforcer notre équipe pour la saison et jusqu'au 31 octobre 2025, nous recherchons un commis de cuisine. Vous rejoindrez une équipe de 3 cuisiniers déjà en place. Vos missions sur ce poste : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un/e Employé/e polyvalent/e de Restauration pour notre structure de RESTAURATION de COLLECTIVE : DUPONT RESTAURATION. Vous réaliserez des activités de : - Plonge - Aide de cuisine : commis - Hygiène et nettoyage locaux et appareils... POUR POSTULER et ECHANGER ENSEMBLE : Présentez vous au forum Hôtellerie Restauration Tourisme le 26 Février à partir de 14H30 avec votre CV : à la MAIRIE de TOURS à la SALLE des Fêtes au 1 er étage. STAND : DUPONT RESTAURATION. Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un/e CUISINIER/E pour notre structure de RESTAURATION de COLLECTIVE : DUPONT RESTAURATION. Vous réaliserez des plats chauds et froids. POUR POSTULER et ECHANGER ENSEMBLE : Présentez vous au forum Hôtellerie Restauration Tourisme le 26 Février à partir de 14H30 avec votre CV : à la MAIRIE de TOURS à la SALLE des Fêtes au 1 er étage. STAND : DUPONT RESTAURATION. Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

photo Chef d'équipe en production maraîchère

Chef d'équipe en production maraîchère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Berthenay, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

CHEF D'EQUIPE ADJOINT CULTURE MARAICHERE H/F - CDD 10 mois À propos de nous : Entreprise à la fois dynamique et à taille humaine, nous sommes spécialisés dans la production de légumes de saison depuis plus d'une décennie. Sur une étendue de 20 hectares en plein champ et 6000 m² de serres, notre équipe s'engage avec passion à cultiver des légumes de qualité. Notre objectif : fournir à nos clients des produits savoureux et locaux ! Responsabilités du poste : En tant que Chef d'Équipe Adjoint, vous assurez en collaboration avec un chef d'équipe le suivi quotidien des cultures de plein champ. Vos responsabilités incluront : - Gérer au quotidien une équipe composée de 3 à 10 personnes - Mise en place de l'équipe et suivi de l'avancement des chantiers - Assurer la gestion des compétences, la formation et l'accompagnement de vos jeunes pousses prometteuses tout en empêchant le développement des mauvaises herbes - Animation de la performance de l'équipe tout en s'assurant que chaque légume qui quitte notre exploitation rayonne de la fraîcheur et de la qualité que nos clients attendent - Superviser et participer activement à la conduite des engins agricoles, en veillant[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé(e) de réaliser le service en table dans un restaurant bistronomique de 35 couverts par service. Le chef en place ayant travaillé dans plusieurs restaurants étoilés, avec de réelles qualités pédagogiques, vous aurez l'opportunité d'élargir vos compétences. Nous cuisinons exclusivement des produits locaux et de saison. Prise de poste en avril/mai. Vous travaillerez 5 jours/ semaine et bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. Horaires en coupure à prévoir. Toutes les heures supplémentaires sont bien-entendu, payées.

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Brunch

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Sennevières 37600

Du 02/03/2025 au 01/06/2025

Venez découvrir notre brunch fait maison, avec des produits de saison, frais et locaux ou de la ferme ! Chaque plat est préparé avec soin et agrémenté avec des épices, des plantes aromatiques et des fleurs comestibles. Profitez d’un cadre magique avec une vue sur la campagne et les jardins tout en partageant ce moment de dégustation avec les autres convives autour de notre magnifique table en orme massif.

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